Disfruta la Carne Desmechada con Hogao Paisa, esencia de la tradición antioqueña. A continuación el menú del día:
- Crema de zanahoria.
- Carne desmechada.
- Arroz con frijol negro.
- Maduros calados.
- Ensalada pico de gallo.
- Jugo de mora.
Patio Bonito
Cra. 45 # 5 – 46 (Ver en mapa).
También encuentra
Ajiaco
Ajiaco con pollo desmechado, alcaparras, crema de leche, arroz, mazorca, aguacate y ensalada.
Cazuela de fríjoles
Cazuela de fríjoles acompañada con chicharrón, chorizo, plátano maduro, aguacate y arroz.
Hamburguesa artesanal
Hamburguesa con pan artesanal, carne de res (150gr), queso, tocineta, lechuga, tomate, y papas rústicas o papas a la francesa.
Planchas
Planchas de pollo, res o cerdo con papas rústicas o papas a la francesa.
Sabor Intenso en Cada Hebra: Carne Desmechada Paisa
La Carne Desmechada con Hogao Paisa es un plato emblemático de la cocina colombiana, donde la carne suave y jugosa se encuentra con el hogao, una salsa criolla intensa que captura la esencia de Colombia.
Este plato no solo alimenta el cuerpo sino también el alma, siendo un símbolo de la hospitalidad y el calor humano de Antioquia. Una receta que ha unido familias durante generaciones.
Un Clásico Reinventado: Carne Desmechada con Hogao
Al probar la Carne Desmechada con Hogao Paisa, uno puede sentir la rica historia y la pasión por la gastronomía que caracteriza a Antioquia. Cada bocado está impregnado de tradición y modernidad.
La preparación de este plato implica un proceso de cocción lento que permite que los sabores se fusionen perfectamente, resultando en una carne que se deshace en la boca y un hogao que resalta con cada cucharada.